रांची। जिला स्तरीय कुकिंग कम्प्टीशन 2025 का आयोजन शहीद चौक स्थित अमर शहीद ठाकुर विश्वनाथ शाहदेव, जिला मुख्यमंत्री उत्कृष्ट विद्यालय के सभागार में बुधवार को किया गया है। कार्यक्रम में प्रखंड से चयनित विजेता एवं उपविजेता प्रतिभागी 40 रसोईयों ने भाग लिया।
रसोईया-सह-सहायिकाओं में गुणवत्तापूर्ण भोजन तैयार करने, सीमित साधनों में बच्चों को पौष्टिक आहार उपलब्ध कराने, भोजन बनाने की प्रक्रिया को आनन्दायी बनाने, मध्याह्न भोजन के प्रति रसोईया-सह-सहायिकाओं में प्रतिस्पर्द्धा की भावना को बढ़ावा देने, समुदाय की सहभागिता को प्रोत्साहित करना तथा स्थानीय स्तर पर उपलब्ध खाद्य सामग्री के उपयोग के लिए कार्रवाई आदि सुनिश्चित करना है।
मोटा अनाज यथा रागी (मडुआ) / सवा/कोदो आदि के व्यंजन, भोजन का स्वाद। भोजन की तैयारी में किये गये नवाचार, तैयार भोजन की गुणवत्ता, भोजन निर्माण की प्रक्रिया में स्वच्छता एवं सफाई का पालन।
राज्य कार्यालय के निर्देश रांची जिला शिक्षा अधीक्षक की अध्यक्षता में निर्णायक मंडली गठित होगी। इसमें जिला कार्यक्रम पदाधिकारी, एक चिकित्सा पदाधिकारी, एक अतिरिक्त जिला कार्यक्रम पदाधिकारी, जिला नोडल पदाधिकारी, बाल संसद दो प्रधानमंत्री, दो स्वच्छता मंत्री एवं दो पोषण मंत्री सदस्य होंगे।
उपरोक्त कार्यक्रम में उपस्थित सभी प्रतिभागियों ने पूर्वाह्न 10.30 से प्रतियोगिता के लिए पकवान बनाये। जिसका प्रर्दशन उनके द्वारा अपराह्न 3 बजे अमर शहीद ठाकुर विश्वनाथ शाहदेव, जिला मुख्यमंत्री उत्कृष्ट विद्यालय के सभागार में किया गया।
निर्णायक मंडली द्वारा पुरस्कार के मानको के अनुरूप प्रतिभागियों को अंक दिये गए। शीला बारला, संत मारिया मध्य विद्यालय, कांके द्वारा सभी मानको में से 81 अंक प्राप्त करते हुए प्रथम स्थान प्राप्त किया। जयंती देवी रा०उत्क्र० उ०वि०, बढैया, चान्हो द्वारा सभी मानको में से 76 अंक प्राप्त करते हुए द्वितीय स्थान प्राप्त किया।
जिला स्तर पर सभी प्रतिभागी को पुरस्कार स्वरूप प्रमाण-पत्र एवं मेडल दिया गया, जबकि निर्देशानुसार विजेता प्रतिभागी को पुरस्कार स्वरूप प्रमाण-पत्र, मेमेन्टो दिया गया एवं 5000 की राशि उनके बैंक खाते में पीएफएमएस पोर्टल के माध्यम दी जाएगी। उपविजेता प्रतिभागी को पुरस्कार स्वरूप प्रमाण-पत्र, मेमेन्टो दिया गया एवं 2500की राशि उनके बैंक खाते में पीएफएमएस पोर्टल के माध्यम से की जाएगी।
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