पलामू। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी गुलाब लकड़ा ने शहर के पुलिस लाइन रोड स्थित विभिन्न खाद्य पदार्थ बेचने वाली दुकानों में शनिवार को छापा मारा। इस दौरान उन्होंने विभिन्न दुकानों की तरफ से आमजनों को परोसे जाने वाली खाद्य पदार्थों का सैंपल संग्रह किया। क्रीम रॉल, वेज पैटीज, पनीर पैटीज, समोसे आदि का सैंपल लिया। कई दुकानों में एक्सपायरी तेल, चिप्स आदि खाद्य पदार्थ की भी जांच की।
निरीक्षण के दौरान कई दुकानों पर लाइसेंस नहीं लगाया गया गया था। सभी को अपने-अपने प्रतिष्ठानों पर लाइसेंस की प्रति को इंस्टॉल करने का निर्देश दिया गया। कुछ दुकानों पर डस्टबीन का कैप नहीं पाया गया। ऐसी दुकानों को कैप युक्त डस्टबीन ही इस्तेमाल करने का निर्देश दिया गया।
नियमों का पालन करने के निर्देश
दुकानों का निरीक्षण के दौरान उन्होंने सभी दुकान संचालकों से भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण-2006 के सभी नियमों का पालन करने का निर्देश दिया। उन्होंने बताया कि खाद्य पदार्थ बेहद ही महत्वपूर्ण विषय है। खराब गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ के ग्रहण करने से किसी भी व्यक्ति को विभिन्न प्रकार के समस्याओं से जूझना पड़ सकता है। इसके मद्देनजर भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण का गठन किया गया है। इसके नियमों के मुताबिक ही प्रतिष्ठानों को लाइसेंस निर्गत किया जाता है। नियमों के अनुरूप ही प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थ का उपयोग किया जा सकता है। इसके पूर्व भी कई दुकानों का निरीक्षण किया जाता रहा है। आगे भी इस तरह का जांच जारी रहेगी।
यहां की जा सकती है शिकायत
खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने बताया कि आमजनों को खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता से जुड़ी कोई शिकायत हो तो वे ब्राह्मण स्कूल के पीछे फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन बिल्डिंग स्थित फ़ूड सेफ्टी कार्यालय में संपर्क कर कर सकते हैं। इसके अलावे एमएमसीएच में अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी के कार्यालय में भी फूड सेफ्टी से जुड़ी शिकायत की जा सकती है। सोशल मीडिया पर पीआरडी, पलामू एवं डीसी पलामू के नाम से फेसबुक एवं एक्स पर भी शिकायत की जा सकती है।
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