रांची। बीआईटी मेसरा का डिपार्टमेंट ऑफ फार्मास्युटिकल साइंसेज़ एंड टेक्नोलॉजी, सेंटर फॉर फूड इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी और डिपार्टमेन्ट ऑफ केमिकल इंजीनियरिंग यूनिवर्सिटी ऑफ जॉर्जिया के सहयोग से इंटरनेशनल कॉन्फ्रेंस ऑन फूड कैमिस्ट्री, माइक्रोबायोलोजी एंड प्रोसेस इंजीनियरिंग फॉर वैलनेस एंड हेल्थ का आयोजन कर रहा है। यह 10-12 जुलाई तक होगा। इसमें देश-विदेश से 400-500 प्रतिभागी हिस्सा लेंगे।
कॉन्फ्रेंस में अकादमिकज्ञ, शोधकर्ता, उद्योग जगत के लीडर्स, उद्यमी, नीति निर्माता और छात्र शामिल होंगे। सम्मेलन का विषय ‘सस्टेनेबल प्रोसेसिंग टेक्नोलॉजीज़ फॉर फूड सिक्योरिटी, पब्लिक हेल्थ एंड न्यूट्रिशन थ्रू एकेडमिया-इंडस्ट्री कोलाबोरेशन’ होगा। यह अकादमिक-उद्योग जगत के बीच साझेदारियों को बढ़ावा देगा।
विश्वस्तरीय विशेषज्ञों की ओर से व्याख्यान, टेकनिकल पेपर प्रेज़ेन्टेशन, पैनल चर्चाएं, पोस्टर सत्र, फ्लैश चर्चाएं, क्विज़ प्रतियोगिताएं और ओद्यौगिक प्रदर्शनी कार्यक्रम का आकर्षण केन्द्र होंगे। यहां फूड बायोटेक्नोलॉजी एवं सस्टेनेबल फूड प्रोसेसिंग में आधुनिक इनोवेशन्स और समाधानों का प्रदर्शन किया जाएगा।
यह सम्मेलन सिर्फ एक अकादमिक मंच नहीं, बल्कि राष्ट्रीय निर्माण का प्लेटफॉर्म होगा, जो भारत को सस्टेनेबल फूड बायोटेक्नोलॉजी में ग्लोबल लीडर के रूप में स्थापित करेगा। झारखंड के जैविक संसाधनों, वन उत्पादों एवं कृषि आधारित उद्यमों की क्षमता पर विशेष फोकस जो क्षेत्र के समावेशी विकास को सुनिश्चित करेगा।
सम्मेलन का उद्देश्य कटाई के बाद होने वाले नुकसान को कम करना, फंक्शनल एवं फोर्टीफाईड फूड को बढ़ावा देना, व्यक्तिगत पोषण एवं खाद्य प्रत्यास्थता के लिए एआई, आईओटी एवं 3डी फूड प्रिंटिंग एवं माइक्रो-बायोम आधारित इनोवेशन्स को प्रोत्साहित करना है।
अकादमिक एवं उद्योग में साझेदारी
यह सम्मेलन विभिन्न सेक्टरों के बीच बातचीन के लिए हब की भूमिका निभाएगा। यह बीआईटी मेसरा तथा उद्योग जगत के दिग्गजों, बायोटेक स्टार्टअप्स, फूड टेक्नोलॉजी फर्मों, सार्वजनिक स्वास्थ्य संस्थानों के बीच साझेदारी को प्रोत्साहित करेगा। साथ ही टेक्नोलॉजी के आदान-प्रदान, उद्यमों के विकास और खाद्य सुरक्षा एवं सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए बड़े पैमाने के इनोवेशन्स को बढ़ावा देगा।
सम्मेलन के दौरान प्रकाशन
सम्मेलन के दौरान प्रस्तुत किए गए चुनिंदा उच्च गुणवत्ता के पेपर्स को प्रतिष्ठित अंतर्राष्ट्रीय पत्रिकाओं में प्रकाशित किया जाएगा। इसके अलावा स्कोपस- इंडेक्स्ड इंटरनेशनल जर्नल के विशेष अंक की योजना भी बनाई गई है।
इस सम्मेलन का नेतृत्व ये करेंगे
डॉ अनुपम रॉय (कन्वेनर 1) : जिन्हें फूड प्रोसेस इंजीनियरिंग, सस्टेनेबल टेक्नोलॉजी एवं कम्युनिटी-बेस्ड इनोवेशन्स में ट्रांसलेशनल रीसर्च के लिए जाना जाता है।
डॉ बापी गोरेन (कन्वेनर 2) : वे फार्मास्युटिक बायोटेक्नोलॉजी एवं सीएनएस ड्रग डिलीवरी में विशेषज्ञ हैं, जो बहु-आयामी इनोवेशन्स एवं विश्वस्तरीय वैज्ञानिक नेटवर्क के लिए विख्यात हैं।
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